Name: Сытный веганский перец чили в мультиварке
Prep time: 45 min
Cook time: 310 min
Yield: 15
Ingredients: 1 tablespoon оливковое масло; 1 зеленый болгарский перец, нарезанный; 1 красный болгарский перец, нарезанный; 1 желтый болгарский перец, нарезанный; 2 лук, нарезанный; 4 cloves чеснок, измельченный; 1 (10 ounce) package замороженный нарезанный шпинат, разморозить и высушить; 1 cup зерна кукурузы замороженные, размороженные; 1 кабачки, нарезанные; 1 желтая тыква, нарезанная; 6 tablespoons порошок чили; 1 tablespoon молотый тмин; 1 tablespoon сушеный орегано; 1 tablespoon сушеная петрушка; 1/2 teaspoon соль; 1/2 teaspoon молотый черный перец; 2 (14.5 ounce) cans нарезанные кубиками помидоры с соком; 1 (15 ounce) can черная фасоль, промытая и осушенная; 1 (15 ounce) can фасоль гарбанзо, осушенная; 1 (15 ounce) can фасоль, промыть и обсушить; 2 (6 ounce) cans томатная паста; 1 (8 ounce) can томатный соус или больше, если необходимо; 1 cup овощной бульон или больше, если необходимо

Сытный веганский перец чили в мультиварке

⏱️ Готово за 5h 55m 🥄 Подготовка 45 min 🔥 Готовка 5h 10m 👥 15 порции 👁️ 33 просмотров

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне и обжарьте зеленый, красный и желтый болгарский перец, лук и чеснок, пока лук не начнет подрумяниваться, 8–10 минут.

Поместите смесь в мультиварку.

Добавьте шпинат, кукурузу, кабачки, желтую тыкву, порошок чили, тмин, орегано, петрушку, соль, черный перец, помидоры, черную фасоль, фасоль нут, фасоль и томатную пасту до полного перемешивания.

Залейте ингредиенты томатным соусом и овощным бульоном.

Установите плиту на низкую мощность и готовьте, пока все овощи не станут мягкими, от 4 до 5 часов.

Проверьте приправу; если перец чили слишком густой, добавьте еще томатного соуса и овощного бульона до желаемой густоты.

Готовьте еще 1–2 часа, чтобы вкусы смешались.

💬 Комментарии