(Гессен) Квашеная капуста и капуста
Квашеная капуста и капуста по-гессенски тушат бекон, лук, яблочное пюре и капусту в мягкой подложке, чтобы получить подрумяненную колбасу, балансируя дымный, терпкий и нежно сладкий вкус.
👨🍳 Приготовление
Готовьте бекон и лук вместе, пока бекон не станет хрустящим, а лук — полупрозрачным.
Переложите смесь в жаровню и добавьте яблочное пюре, квашеную капусту, перец и лавровый лист.
Осторожно варите на медленном огне от 45 минут до 1 часа, чтобы капуста стала мягкой и мягкой.
Тщательно обжарьте колбасу на сковороде, затем разрежьте звенья пополам.
Поместите ребрышки в квашеную капусту и тушите еще 15–20 минут перед подачей на стол.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий