घर का बना छाछ पैनकेक
घर का बना बटरमिल्क पैनकेक एक मामूली आसान डिनर है। मैदा, बेकिंग सोडा, नमक, छाछ और अंडे से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
सूखी सामग्री को एक मिक्सिंग बाउल में छान लें और मिला लें। एक अलग मिश्रण कटोरे में, पिघले हुए मक्खन सहित सभी गीली सामग्री को मिलाएं।
गीली सामग्री को सूखी सामग्री के साथ मिक्सिंग बाउल में डालें और अच्छी तरह फेंटें जब तक कोई गांठ न रह जाए। यदि उपयोग कर रहे हैं तो जामुन को धोकर काट लें और मिश्रण में मिला दें।
मध्यम-तेज़ आंच पर एक तवा गर्म करें। मक्खन की एक छड़ी का उपयोग करके, उस तवे को चिकना करें जहाँ आप पहला पैनकेक डालने जा रहे हैं और फिर तवे पर कुछ बैटर डालें या चम्मच से डालें। मध्यम-उच्च पर पकाएं। जब पैनकेक के बीच में बुलबुले बनने लगें, तो यह पलटने के लिए तैयार है। बाकी बैटर के साथ भी दोहराएँ।
जब पैनकेक पक रहे हों, तो एक इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर में कुछ भारी क्रीम डालें और व्हीप्ड क्रीम बनाने के लिए मध्यम गति पर मिश्रण करें, जिससे गति तेज़ हो जाए।
अगर चाहें तो पैनकेक को गरमागरम परोसें, ऊपर से व्हीप्ड क्रीम और सिरप डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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