فطائر اللبن محلية الصنع

نخل ودمج المكونات الجافة في وعاء الخلط. في وعاء خلط منفصل، قم بجمع جميع المكونات الرطبة، بما في ذلك الزبدة المذابة.

ضعي المكونات الرطبة في وعاء الخلط مع المكونات الجافة واخفقي جيدًا حتى لا تبقى أي كتل. اغسلي التوت وقطعيه، في حالة استخدامه، وأضيفيه إلى الخليط.

تسخين صينية الخبز على نار متوسطة عالية. باستخدام قطعة من الزبدة، دهن صينية الخبز حيث ستسكب أول فطيرة (فطائر) ثم اسكب أو اغرف بعض الخليط على صينية الخبز. طهي على متوسطة عالية. عندما تبدأ الفقاعات بالتشكل في منتصف الفطيرة، تصبح جاهزة للقلب. كرر مع بقية الخليط.

أثناء طهي الفطائر، اسكبي بعض الكريمة الثقيلة في خلاط كهربائي واخلطيها على سرعة متوسطة، مع زيادة السرعة إلى عالية لتحضير الكريمة المخفوقة.

تُقدم الفطائر دافئة، وتُزين بالكريمة المخفوقة والشراب حسب الرغبة.