مرق الدجاج محلي الصنع

Name: مرق الدجاج محلي الصنع
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup زبدة غير مملحة; 1/2 cup دقيق لجميع الأغراض; 1 quart مرق الدجاج البارد; 1/3 cup كريم ثقيل; الملح والفلفل الأبيض المطحون حسب الرغبة; 1 pinch فلفل حريف

⏱️ جاهز في 30 min 🥄 تحضير 5 min 🔥 طهي 25 min 👥 8 حصص 👁️ 23 مشاهدة

اصنعي مرقًا منزليًا سهلاً من مرق الدجاج والكريمة الثقيلة والزبدة والدقيق.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#أقل من ساعة #أقل من 30 دقيقة #غداء

📊 نظرة سريعة

التحضير 5 min

الطهي 25 min

الحصص 8

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

1/2 cup زبدة غير مملحة

1/2 cup دقيق لجميع الأغراض

1 quart مرق الدجاج البارد

1/3 cup كريم ثقيل

الملح والفلفل الأبيض المطحون حسب الرغبة

1 pinch فلفل حريف

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 8

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 170

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 15.6g 20%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 346mg 15%

إجمالي الكربوهيدرات 6.8g 2%

الألياف الغذائية 0.3g 1%

إجمالي السكريات 0.3g

البروتين 1.4g 3%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة إلى منخفضة.

اخفقي الدقيق حتى تفوح رائحته، لمدة 10 إلى 12 دقيقة.

خفقت تدريجيا في المرق البارد.

يُطهى المرق على نار خفيفة ويُطهى ويُحرَّك حتى يصبح سميكًا بما يكفي لتغطية الجزء الخلفي من الملعقة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

يُضاف الكريما الثقيلة ويُتبل بالملح والفلفل الأبيض والفلفل الحار.