Sauce au poulet maison

Name: Sauce au poulet maison
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup beurre non salé; 1/2 cup farine tout usage; 1 quart bouillon de poulet froid; 1/3 cup crème épaisse; sel et poivre blanc moulu au goût; 1 pinch poivre de Cayenne

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 25 min 👥 8 portions 👁️ 24 vues

Préparez une sauce maison facile à partir de bouillon de poulet, de crème épaisse, de beurre et de farine.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 25 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/2 cup beurre non salé

1/2 cup farine tout usage

1 quart bouillon de poulet froid

1/3 cup crème épaisse

sel et poivre blanc moulu au goût

1 pinch poivre de Cayenne

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 170

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 15.6g 20%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 346mg 15%

Glucides totaux 6.8g 2%

Fibres alimentaires 0.3g 1%

Sucres totaux 0.3g

Protéines 1.4g 3%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen-doux.

Incorporer la farine jusqu'à ce qu'elle soit parfumée, 10 à 12 minutes.

Incorporer progressivement le bouillon froid.

Portez la sauce à ébullition, faites cuire et remuez jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment épaisse pour recouvrir le dos d'une cuillère, 10 à 15 minutes.

Incorporer la crème épaisse et assaisonner avec du sel, du poivre blanc et du poivre de Cayenne.