自制面条
自制面条是一顿简单的晚餐。用 2 至 3 c 制成。面粉、3 个鸡蛋和 1 1/2 茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
将面粉放入一个又深又窄的碗(小搅拌碗)中。
在面粉上挖一个洞。
将3个鸡蛋和盐放入井中。
开始用叉子搅打。
渐渐地,鸡蛋会吸收越来越多的面粉。
继续搅打,直到形成柔软的面团。
倒在撒了面粉的板上。
揉入更多面粉,直到面团变硬,不再粘手。
分成3个球。
擀成约 1/8 英寸厚的面,确保面团的顶部和底部撒满了面粉。
拿起并翻转(应该比馅饼壳大),然后切成3到4英寸宽的条。堆;每条之间撒上面粉。
将它们全部卷起并堆叠后,将堆叠切成所需的面条宽度(1/4 英寸)。
用一大锅肉汤或白开水煮,加一茶匙盐和两汤匙油。需要煮20到30分钟。
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