Macarrão Caseiro
Macarrão Caseiro é um jantar fácil. Feito com 1 ovo batido, 2 colheres de sopa. leite, 1/2 colher de chá. sal e 1 c. farinha (cerca de), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Combine o ovo, o leite e o sal. Adicione farinha suficiente para fazer uma massa dura (cerca de 1 xícara). Abra bem fino sobre uma superfície enfarinhada.
Deixe descansar por 20 minutos. Enrole frouxamente e corte 1/4 de polegada de largura.
Desenrolar. Espalhe e deixe secar por 2 horas.
Coloque na sopa fervente ou em água fervente com sal e cozinhe, descoberto, por cerca de 10 minutos.
Rende 3 xícaras de macarrão cozido.
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