Hopje
Hopje é um doce de café holandês com sabor profundo de caramelo, feito cozinhando café, creme, açúcar, manteiga e baunilha em pedaços marrons brilhantes com sabor agridoce e cremoso.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Forre uma panela pequena com pergaminho e unte levemente o papel.
Combine café, creme, açúcar, glicose, manteiga e sal em uma panela pesada.
Ferva mexendo até que a mistura atinja um estágio de caramelo firme e fique marrom brilhante.
Junte a baunilha, despeje na panela e marque ainda quente.
Deixe esfriar completamente e quebre ou corte em pequenos bombons de café.
🍷 Combinações Perfeitas
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