霍普杰
Hopje 是一种具有浓郁焦糖味的荷兰咖啡糖果，由将咖啡、奶油、糖、黄油和香草精煮成光滑的棕色块制成，味道苦乐参半，带有奶油味。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
在一个小平底锅上铺上羊皮纸，并在纸上涂上少许油。
将咖啡、奶油、糖、葡萄糖、黄油和盐放入一个大平底锅中。
边搅拌边煮沸，直到混合物达到坚硬的焦糖阶段并变成有光泽的棕色。
拌入香草精，倒入锅中，趁热划线。
完全冷却并打碎或切成小咖啡糖。
🍷 完美搭配
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