سلطة البطاطس الألمانية الساخنة

اطهي البطاطس، وقشريها، وقطعيها إلى مكعبات، واحتفظي بها دافئة في وعاء تقديم كبير.

اقلي لحم الخنزير المقدد مع البصل في حالة استخدامه، ثم قم بتفتيت لحم الخنزير المقدد فوق البطاطس.

اترك حوالي نصف كوب من دهن لحم الخنزير المقدد في المقلاة واخفقه مع الخل والسكر والدقيق والملح والخردل وبذور الكرفس والماء.

اطبخي الصلصة حتى تصبح سميكة ولامعة.

اسكبيها فوق البطاطس، ثم اطويها برفق، ثم أعيدي تسخينها لاحقًا في فرن بطيء بدرجة حرارة 300 درجة فهرنهايت إذا لزم الأمر.