Ensalada De Patata Caliente Alemana

Cocine, pele y pique las patatas, manteniéndolas calientes en una fuente grande para servir.

Fríe el tocino con cebolla si lo usas, luego desmenuza el tocino sobre las patatas.

Deje aproximadamente 1/2 taza de grasa de tocino en la sartén y agregue el vinagre, el azúcar, la harina, la sal, la mostaza, las semillas de apio y el agua.

Cocine el aderezo hasta que esté espeso y brillante.

Viértalo sobre las papas, dóblelo suavemente y vuelva a calentarlo más tarde en un horno lento a 300 °F si es necesario.