Giardiniera italiana caliente

Name: Giardiniera italiana caliente
Prep time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 2 pimientos verdes, cortados en cubitos; 2 pimientos rojos, cortados en cubitos; 8 chiles jalapeños frescos, rebanados; 1 tallo de apio, cortado en cubitos; 1 zanahoria mediana, cortada en cubitos; 1 cebolla pequeña, picada; 1/2 cup floretes de coliflor fresca; 1/2 cup sal; agua para cubrir; 2 cloves ajo, finamente picado; 1 tablespoon orégano seco; 1 teaspoon hojuelas de pimiento rojo; 1/2 teaspoon pimienta negra; 1 (5 ounce) jar aceitunas verdes rellenas de pimiento, picadas; 1 cup vinagre blanco; 1 cup aceite de oliva

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 45 min 👥 10 porciones 👁️ 16 vistas

Esta es la giardiniera italiana. Es maravilloso en sándwiches de carne italiana al estilo Chicago, sándwiches de salchicha, salsas francesas, pastas o incluso como aderezo de pizza. Incluso puedes comerlo como está si así lo deseas. Una vez que lo pruebes, descubrirás en qué prefieres usarlo.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 45 min

Porciones 10

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 10

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 233

% Valor Diario*

Grasa total 23.5g 30%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 306mg 13%

Carbohidratos totales 5.9g 2%

Fibra dietética 2.2g 8%

Azúcares totales 2.8g

Proteína 1.2g 2%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque en un bol los pimientos verdes y rojos, los jalapeños, el apio, las zanahorias, la cebolla y la coliflor.

Agregue sal y llénelo con suficiente agua fría para cubrir.

Coloque una envoltura de plástico o papel de aluminio sobre el tazón y refrigere durante la noche.

Al día siguiente, escurre el agua con sal y enjuaga las verduras.

En un tazón, mezcle el ajo, el orégano, las hojuelas de pimiento rojo, la pimienta negra y las aceitunas.

Vierta vinagre y aceite de oliva y mezcle bien.

Combine con la mezcla de verduras, cubra y refrigere durante 2 días antes de usar.