Giardiniera Italiana Quente

Name: Giardiniera Italiana Quente
Prep time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 2 pimentão verde, cortado em cubos; 2 pimentão vermelho, cortado em cubos; 8 pimentão jalapeño fresco, fatiado; 1 talo de aipo, cortado em cubos; 1 cenoura média, cortada em cubos; 1 cebola pequena picada; 1/2 cup florzinhas de couve-flor fresca; 1/2 cup sal; água para cobrir; 2 cloves alho picado; 1 tablespoon orégano seco; 1 teaspoon flocos de pimenta vermelha; 1/2 teaspoon pimenta preta; 1 (5 ounce) jar azeitonas verdes recheadas com pimentão picadas; 1 cup vinagre branco; 1 cup azeite

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 45 min 👥 10 porções 👁️ 16 visualizações

Esta é a giardiniera italiana. É maravilhoso em sanduíches de carne italiana ao estilo Chicago, sanduíches de salsicha, molhos franceses, massas ou até mesmo como cobertura de pizza. Você pode até fazer um lanche como está, se quiser. Depois de prová-lo, você descobrirá em que prefere usá-lo.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 45 min

Porções 10

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 10

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 233

% Valor Diário*

Gordura total 23.5g 30%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 306mg 13%

Carboidratos totais 5.9g 2%

Fibra alimentar 2.2g 8%

Açúcares totais 2.8g

Proteína 1.2g 2%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque em uma tigela os pimentões verdes e vermelhos, os jalapeños, o aipo, a cenoura, a cebola e a couve-flor.

Junte o sal e encha com água fria o suficiente para cobrir.

Coloque filme plástico ou papel alumínio sobre a tigela e leve à geladeira durante a noite.

No dia seguinte, escorra a água salgada e enxágue os vegetais.

Em uma tigela, misture o alho, o orégano, a pimenta vermelha em flocos, a pimenta preta e as azeitonas.

Despeje o vinagre e o azeite e misture bem.

Combine com a mistura de vegetais, cubra e leve à geladeira por 2 dias antes de usar.