Scharfes Madras-Rindfleisch-Curry
Hot Madras Beef Curry ist ein beeindruckendes indisches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 56 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus bis zu 2 Pfund schweren runden Steaks, gewürfelt, ca. Butter, große Zwiebeln, gehackt, . Mit Tomatenmark und gehackten grünen Chilischoten (Jalapeño oder andere) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Die Butter in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln goldbraun braten.
Als nächstes fügen Sie grüne Chilis, Kurkuma, Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauch, Koriander, Curry und Tomatenmark hinzu.
Unter ständigem Rühren 10 Minuten braten, dabei darauf achten, dass das Masala nicht am Pfannenboden kleben bleibt.
Zitrone, Salz und Pfeffer hinzufügen.
In einer großen Pfanne das runde Steak in Butter anbraten.
Wasser und Brühwürfel hinzufügen.
20 bis 30 Minuten köcheln lassen.
Die Masala-Sauce untermischen.
2 Stunden oder länger köcheln lassen und nach Bedarf Wasser hinzufügen. Über Reis oder Nudeln servieren.
Dies ist ein sehr scharfes Gericht.
Je nach persönlichem Geschmack können Sie mehr oder weniger Chilis verwenden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen