ホットマドラスビーフカレー

ホットマドラスビーフカレー

⏱️ 1h 56mで完成 🥄 準備 28 min 🔥 調理 1h 28m 👥 4人分 🌍 インド料理 👁️ 4回閲覧

ホット マドラス ビーフ カレーは、約 1 時間 56 分で準備できる印象的なインドのディナーです。 2ポンドまでの角切りステーキを使用して作られています。バター、大きな玉ねぎ、みじん切り、。トマトペーストと青唐辛子(ハラペーニョなど)のみじん切りを加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。

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👨‍🍳 作り方

大きな鍋にバターを熱し、玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。

次に青唐辛子、ターメリック、チリパウダー、クミン、ニンニク、コリアンダー、カレー、トマトペーストを加えます。

マサラが鍋の底にくっつかないようにしながら、絶えずかき混ぜながら10分間炒めます。

レモン、塩、コショウを加えます。

大きめのフライパンで丸いステーキをバターで焼きます。

水とブイヨンキューブを加えます。

20〜30分間煮込みます。

マサラソースを混ぜ合わせます。

必要に応じて水を加えながら2時間以上煮ます。ご飯や麺類にかけてお召し上がりください。

これはとてもスパイシーな料理です。

個人の好みに合わせて唐辛子の量を増減できます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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