ホットマドラスビーフカレー
ホット マドラス ビーフ カレーは、約 1 時間 56 分で準備できる印象的なインドのディナーです。 2ポンドまでの角切りステーキを使用して作られています。バター、大きな玉ねぎ、みじん切り、。トマトペーストと青唐辛子(ハラペーニョなど)のみじん切りを加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
大きな鍋にバターを熱し、玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。
次に青唐辛子、ターメリック、チリパウダー、クミン、ニンニク、コリアンダー、カレー、トマトペーストを加えます。
マサラが鍋の底にくっつかないようにしながら、絶えずかき混ぜながら10分間炒めます。
レモン、塩、コショウを加えます。
大きめのフライパンで丸いステーキをバターで焼きます。
水とブイヨンキューブを加えます。
20〜30分間煮込みます。
マサラソースを混ぜ合わせます。
必要に応じて水を加えながら2時間以上煮ます。ご飯や麺類にかけてお召し上がりください。
これはとてもスパイシーな料理です。
個人の好みに合わせて唐辛子の量を増減できます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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