طريقة عمل آيس كريم الفانيليا

ضعي السكر، والكريمة، والحليب في قدر على نار خفيفة حتى يذوب السكر.

قم بالتسخين حتى يصبح المزيج ساخنًا وتظهر حلقة صغيرة من الرغوة حول الحافة.

انقل خليط الكريمة إلى وعاء قابل للسكب، مثل كوب قياس كبير.

يُضاف مستخلص الفانيليا ويُبرد المزيج جيدًا لمدة ساعتين على الأقل. (الأفضل طوال الليل.) اسكب مزيج الآيس كريم البارد في صانع الآيس كريم، ثم قم بتشغيل الماكينة، ثم قم بتحريكها وفقًا لتوجيهات الشركة المصنعة، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

عندما يتجمد الآيس كريم بهدوء، يقدم على الفور أو يوضع قطعة من الغلاف البلاستيكي مباشرة على الآيس كريم ويوضع في الفريزر حتى ينضج، لمدة 2 إلى 3 ساعات.