Wie man Vanilleeis macht

Zucker, Sahne und Milch in einem Topf bei schwacher Hitze verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Erhitzen, bis die Mischung heiß ist und am Rand ein kleiner Schaumring entsteht.

Geben Sie die Sahnemischung in einen gießbaren Behälter, beispielsweise einen großen Messbecher.

Vanilleextrakt einrühren und die Mischung gründlich abkühlen lassen, mindestens 2 Stunden. (Am besten über Nacht.) Gießen Sie die kalte Eiscrememischung in eine Eismaschine, schalten Sie die Maschine ein und lassen Sie sie gemäß den Anweisungen des Herstellers 20 bis 25 Minuten lang umrühren.

Wenn das Eis weich gefroren ist, servieren Sie es sofort oder legen Sie ein Stück Plastikfolie direkt auf das Eis und stellen Sie es zum Reifen für 2 bis 3 Stunden in den Gefrierschrank.