Ungarisches Gulasch
Ungarisches Gulasch ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Rindereintopffleisch, 1/4 c. Mehl, 2 bis 3 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 2 EL. Öl und 2 EL. Paprika, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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In einer großen Schüssel oder Plastiktüte die Rindfleischwürfel mit 1/4 Tasse Mehl bestreichen.
In einer großen Pfanne oder einem Schmortopf Fleisch und Zwiebeln in heißem Öl anbraten. Paprika, Salz, Majoran, Pfeffer, grüne Paprika, Knoblauch, 1/2 Tasse Wasser und Tomaten einrühren.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und zugedeckt 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist. Kombinieren Sie 3 Esslöffel Mehl mit 1/2 Tasse Wasser. In die heiße Flüssigkeit einrühren.
Erhitzen Sie die Mischung unter ständigem Rühren, bis sie kocht und eindickt.
Über Nudeln servieren.
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