كاري الدجاج الهندي الثاني

Name: كاري الدجاج الهندي الثاني
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tablespoons زيت الزيتون; 1 بصلة صغيرة مفرومة; 2 cloves الثوم المفروم; 3 tablespoons مسحوق الكاري; 1 teaspoon القرفة المطحونة; 1 teaspoon فلفل أحمر; 1 ورقة الغار; 1/2 teaspoon جذر الزنجبيل الطازج المبشور; 1/2 teaspoon السكر الأبيض; الملح حسب الذوق; 2 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم - مقطعة إلى قطع صغيرة; 1 tablespoon معجون الطماطم; 1 cup زبادي عادي; 3/4 cup حليب جوز الهند; 1/2 عصير ليمون; 1/2 teaspoon فلفل حريف

⏱️ جاهز في 45 min 🥄 تحضير 20 min 🔥 طهي 25 min 👥 4 حصص 👁️ 14 مشاهدة

هذا تكيف للدجاج الأصفر بالكاري من الهند. الروائح والنكهات هي متعة للحواس! من الأفضل تقديمه مع خبز النان الطازج وأرز الياسمين أو البسمتي.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#كاري #أقل من ساعة #عشاء

📊 نظرة سريعة

التحضير 20 min

الطهي 25 min

الحصص 4

الصعوبة Hard

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 4

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 313

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 21.7g 28%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 268mg 12%

إجمالي الكربوهيدرات 14g 5%

الألياف الغذائية 3.8g 14%

إجمالي السكريات 6.7g

البروتين 19.1g 38%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

يقلى البصل حتى يصبح لونه بني فاتح.

يُضاف الثوم ومسحوق الكاري والقرفة والبابريكا وورق الغار والزنجبيل والسكر والملح.

استمر في التحريك لمدة دقيقتين.

أضيفي قطع الدجاج ومعجون الطماطم واللبن وحليب جوز الهند.

يُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة.

إزالة ورق الغار، ويقلب في عصير الليمون والفلفل الحريف.

ينضج 5 دقائق أخرى.