Pilaf de arroz indio
El arroz pilaf indio es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. arroz, 1/2 cucharadita. azafrán (opcional), 2 cucharadas. más 4 c. agua hirviendo, 6 cucharadas. mantequilla o margarina y 1 rama (2 pulgadas) de canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Enjuague el arroz hasta que esté claro y escúrralo.
Remojar el azafrán en 2 cucharadas de agua caliente.
En una sartén pesada de 3 a 4 cuartos, derrita la mantequilla.
Agregue la canela y el clavo y cubra con mantequilla.
Agregue las cebollas y cocine de 7 a 8 minutos hasta que estén suaves y doradas.
Agregue el arroz y cocine durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
Agrega 4 tazas de agua y deja hervir.
Agrega el azúcar, la melaza, la sal, las semillas de cardamomo y el azafrán con su agua.
Cocine a fuego lento tapado durante 25 minutos.
Revuelva y sirva.
Sirve de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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