Instant Pot® Honig-Senf-Lachs aus gefrorenem Zustand

Gefrorene Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen.

Stellen Sie einen Untersetzer in einen multifunktionalen Schnellkochtopf (z. B. Instant Pot®) und gießen Sie 1 Tasse Wasser hinein. Achten Sie darauf, dass das Wasser den Untersetzer nicht bedeckt.

Legen Sie die Filets mit der Hautseite nach unten in einer Schicht auf den Untersetzer.

Schließen und verriegeln Sie den Deckel.

Wählen Sie einen hohen Druck gemäß den Anweisungen des Herstellers. Stellen Sie den Timer auf 4 Minuten.

Warten Sie 10 bis 15 Minuten, bis sich Druck aufbaut.

Lassen Sie den Druck unmittelbar nach Ablauf der Garzeit, etwa 5 Minuten, vorsichtig mithilfe der Schnellverschlussmethode gemäß den Anweisungen des Herstellers ab.

In der Zwischenzeit Honig, Senf und Olivenöl in einer kleinen Schüssel vermischen.

Stellen Sie einen Ofenrost etwa 15 cm von der Wärmequelle entfernt auf und heizen Sie den Grill des Ofens auf höchste Stufe vor.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Entriegeln und entfernen Sie den Instant Pot®-Deckel.

Die gekochten Filets vorsichtig mit der Hautseite nach unten auf das vorbereitete Backblech legen.

Auf jedes Filet die Hälfte der Honig-Senf-Glasur streichen.

Lachsfilets 2 Minuten braten.

Sofort servieren.