Медово-горчичный лосось Instant Pot® из замороженного продукта

Приправьте замороженное филе лосося солью и перцем.

Поместите подставку в многофункциональную скороварку (например, Instant Pot®) и налейте 1 стакан воды, следя за тем, чтобы вода не покрывала подставку.

Положите филе кожей вниз на подставку в один слой.

Закройте и зафиксируйте крышку.

Выберите высокое давление в соответствии с инструкциями производителя; установите таймер на 4 минуты.

Подождите 10–15 минут, чтобы давление нарастало.

Осторожно сбросьте давление, используя метод быстрого сброса в соответствии с инструкциями производителя, сразу после окончания времени приготовления, примерно через 5 минут.

Тем временем смешайте в небольшой миске мед, горчицу и оливковое масло.

Установите решетку духовки примерно в 6 дюймах от источника тепла и разогрейте жаровню духовки до высокой температуры.

Застелите противень пергаментной бумагой.

Разблокируйте и снимите крышку Instant Pot®.

Аккуратно переложите приготовленное филе на подготовленный противень кожей вниз.

Нанесите на каждое филе 1/2 медово-горчичной глазури.

Обжаривайте филе лосося в течение 2 минут.

Подавайте немедленно.