Salmão com Mostarda e Mel Instant Pot® da Frozen

Tempere os filés de salmão congelado com sal e pimenta.

Coloque um tripé dentro de uma panela de pressão multifuncional (como Instant Pot®) e despeje 1 xícara de água, garantindo que a água não cubra o tripé.

Coloque os filés com a pele voltada para baixo no tripé em uma única camada.

Feche e trave a tampa.

Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante; ajuste o cronômetro para 4 minutos.

Aguarde 10 a 15 minutos para que a pressão aumente.

Libere a pressão cuidadosamente usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante imediatamente após o término do tempo de cozimento, cerca de 5 minutos.

Enquanto isso, misture o mel, a mostarda e o azeite em uma tigela pequena.

Coloque uma grelha do forno a cerca de 15 centímetros da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno em fogo alto.

Forre uma assadeira com papel manteiga.

Destrave e remova a tampa do Instant Pot®.

Transfira cuidadosamente os filés cozidos para a assadeira preparada, com a pele voltada para baixo.

Espalhe 1/2 da cobertura de mostarda e mel sobre cada filé.

Grelhe os filés de salmão por 2 minutos.

Sirva imediatamente.