فطائر كريمة الشوفان التي لا تقاوم

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

يُمزج كوب واحد من الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض والبيض ودبس السكر وملعقة صغيرة ونصف من خلاصة الفانيليا في وعاء كبير. يخفق بالخلاط الكهربائي حتى يصبح كريمياً.

اخلطي الدقيق والقرفة وصودا الخبز والملح معًا في وعاء منفصل.

ضجة في خليط الزبدة مدهون.

مزيج الشوفان حتى يتم دمجها بالتساوي.

أضعاف رقائق القرفة في العجين.

ضعي مقدار ملعقة كبيرة من العجينة على صينية خبز غير مدهونة.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تبدأ الحواف بالتحول إلى اللون البني، لمدة 10 إلى 12 دقيقة.

نقل إلى رفوف الأسلاك لتبرد.

يُمزج سكر الحلويات مع نصف كوب من الزبدة والكريمة الثقيلة وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا في وعاء الخلاط.

فاز على سرعة عالية حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا، لمدة 2 إلى 3 دقائق.

تُوزّع ملعقة صغيرة من حشوة الكريمة على الجزء الخلفي من نصف كمية البسكويت؛ أعلى مع ملفات تعريف الارتباط المتبقية.