अनूठा दलिया क्रीम पाई

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक बड़े कटोरे में 1 कप मक्खन, ब्राउन शुगर, सफेद चीनी, अंडे, गुड़ और 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क मिलाएं; क्रीमी होने तक इलेक्ट्रिक मिक्सर से फेंटें।

एक अलग कटोरे में आटा, दालचीनी, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिला लें।

क्रीमयुक्त मक्खन मिश्रण में हिलाएँ।

समान रूप से घुलने तक ओट्स मिलाएं।

दालचीनी के चिप्स को आटे में मिला लीजिये.

बिना ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर बड़े चम्मच आटा डालें।

पहले से गरम ओवन में किनारे भूरे होने तक बेक करें, 10 से 12 मिनट।

ठंडा करने के लिए वायर रैक पर रखें।

एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में कन्फेक्शनरों की चीनी, 1/2 कप मक्खन, भारी क्रीम और 1 चम्मच वेनिला अर्क मिलाएं।

तेज़ गति से हल्का और फूला होने तक, 2 से 3 मिनट तक फेंटें।

कुकीज़ के आधे भाग के पीछे 1 चम्मच क्रीम भराई फैलाएँ; शेष कुकीज़ के साथ शीर्ष।