Bolo de Cenoura do Isaac

Name: Bolo de Cenoura do Isaac
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 3 cups farinha multiuso; 2 cups açúcar branco; 2 1/2 teaspoons bicarbonato de sódio; 2 1/2 teaspoons canela em pó; 1 teaspoon sal; 1/4 teaspoon noz-moscada moída; 2 cups cenoura ralada; 1 (11 ounce) can tangerinas, escorridas; 1 1/4 cups óleo vegetal; 3 ovos; 2 teaspoons extrato de baunilha; 1 teaspoon raspas de laranja raladas

⏱️ Pronto em 55 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 12 porções 👁️ 5 visualizações

Um bolo de cenoura menos denso e maravilhosamente úmido com tangerina em lata em vez de abacaxi. Uma amiga compartilhou comigo a receita e fiz para comemorar o nascimento do meu filho (um bolo de aniversário). O sabor fica melhor se você deixar descansar na geladeira durante a noite.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Bolo #Menos de 1 Hora #Sobremesa

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 40 min

Porções 12

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 482

% Valor Diário*

Gordura total 24.3g 31%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 488mg 21%

Carboidratos totais 62g 23%

Fibra alimentar 1.8g 6%

Açúcares totais 36.7g

Proteína 5.2g 10%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte uma assadeira de 9x13x2 polegadas.

Misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato, a canela em pó, o sal e a noz-moscada em uma tigela.

Bata as cenouras, a tangerina, o óleo, os ovos, o extrato de baunilha e as raspas de laranja na mistura de farinha com uma batedeira até a massa ficar homogênea, cerca de 2 minutos.

Despeje a massa na assadeira preparada.

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo, 40 a 50 minutos.