Italienische Bohnensuppe (fettarm – herzgesund)
Italienische Bohnensuppe (fettarm – herzgesund) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. trockene große Nordbohnen, 1 c. trockene rote Bohnen oder Pintobohnen, 5 c. kaltes Wasser, 1 (28 oz.) Dose gehackte Tomaten und 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Wasserkocher gespülte Bohnen und 5 Tassen kaltes Wasser vermischen. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und 2 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen; abdecken und 1 Stunde stehen lassen.
Bohnen abgießen und abspülen.
In derselben Pfanne Bohnen, 5 Tassen frisches Wasser, nicht abgetropfte Tomaten, Zwiebeln, Bouillon, Knoblauch, italienische Gewürze und Pfeffer vermischen. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
Abdecken und etwa 1 1/2 Stunden köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind.
Bohnen mit einem Holzlöffel leicht zerdrücken. Gefrorene grüne Bohnen hinzufügen und köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind.
Eine herzhafte, fettarme, fleischlose Suppe.
Ich serviere es mit Kleiemuffins oder dicken Knoblauchbrotscheiben.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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