تارت المربى
تارت المربى عبارة عن معجنات بريطانية بسيطة يتم تناولها في وقت الشاي مع قشرة قصيرة مقرمشة وحشوة مربى الفاكهة اللامعة. تمتلئ الفطائر الصغيرة بمربى الفراولة أو التوت أو المشمش أو الكشمش الأسود وتُخبز حتى تصبح المعجنات ذهبية اللون والمربى فقط فقاعات.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dessert)
👨🍳 طريقة التحضير
افركي الزبدة مع الدقيق والسكر والملح حتى تتفتت.
يُضاف صفار البيض والماء البارد لتشكيل عجينة قصيرة القوام، ثم تُبرّد.
نفرد العجينة ونقطعها إلى دوائر في قالب التارت.
يُسكب القليل من المربى في كل صدفة دون حشوها بشكل زائد.
اخبزيها حتى تصبح العجينة ذهبية اللون والمربى لامعًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً