जाम टार्ट
जैम टार्ट एक साधारण ब्रिटिश चाय के समय की पेस्ट्री है जिसमें एक कुरकुरा शॉर्टक्रस्ट शेल और चमकीले फल जैम भरा होता है। छोटे टार्टलेट को स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, खुबानी, या ब्लैककरेंट जैम से भरा जाता है और तब तक बेक किया जाता है जब तक कि पेस्ट्री सुनहरा न हो जाए और जैम में बुलबुले न बन जाएं।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dessert)
👨🍳 विधि
मक्खन को आटे, चीनी और नमक में तब तक मलें जब तक वह कुरकुरा न हो जाए।
शॉर्टक्रस्ट आटा बनाने के लिए अंडे की जर्दी और ठंडा पानी मिलाएं, फिर इसे ठंडा करें।
आटे को बेल लें और टार्टलेट टिन के लिए गोल काट लें।
प्रत्येक खोल में बिना ज्यादा भरे थोड़ा सा जैम चम्मच से डालें।
पेस्ट्री को सुनहरा और जैम चमकदार होने तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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