Marmeladentörtchen
Jam Tart ist ein einfaches britisches Teatime-Gebäck mit einer knusprigen Mürbeteigschale und einer Füllung aus heller Fruchtmarmelade. Kleine Törtchen werden mit Erdbeer-, Himbeer-, Aprikosen- oder Johannisbeermarmelade gefüllt und gebacken, bis der Teig goldbraun ist und die Marmelade nur noch Blasen wirft.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dessert)
Butter in Mehl, Zucker und Salz einreiben, bis sie krümelig ist.
Eigelb und kaltes Wasser zu einem Mürbeteig hinzufügen und kalt stellen.
Den Teig ausrollen und Kreise für eine Törtchenform ausschneiden.
Geben Sie in jede Schale etwas Marmelade, ohne sie zu überfüllen.
Backen, bis der Teig goldbraun ist und die Marmelade glänzt.
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