杰纳马尼
Jenamani 被视为一种精致的印度 chhena 甜品，形状为小珍珠，并浸泡在豆蔻糖浆中。将新鲜的奶酪凝乳与粗面粉揉捏在一起，轻轻慢火煮，最后撒上开心果和藏红花，使糖果保持柔软、乳白色和花香。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dessert)
👨🍳 做法
将切纳与粗面粉和面粉揉捏至光滑且不再易碎。
将混合物塑造成光滑的小球或珍珠。
将糖、水、豆蔻和藏红花煮沸，制成淡糖浆。
将切纳珍珠在糖浆中轻轻煮至膨化并煮熟。
将糖浆冷却，如果使用的话加入玫瑰水，并用开心果装饰。
🍷 完美搭配
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