أجنحة الدجاج رعشة

ضعي البصل الأصفر، البصل الأخضر، الثوم، فلفل الهابانيرو، الزعتر الطازج، ملح الكوشر، الفلفل الأسود، البهارات، الزعتر المجفف، القرفة، الكمون، جوزة الطيب، الزيت النباتي، صلصة الصويا، السكر البني، وعصير الليمون، على التوالي، في الخلاط واخلطي حتى يصبح التتبيلة ناعمًا تمامًا.

ضعي الدجاج في وعاء كبير.

يُسكب التتبيلة فوق الدجاج ويُقلب حتى يتغطى بالكامل.

غطي الوعاء بغطاء بلاستيكي واتركيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل.

سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).

قم بتبطين صينية خبز بورق الألمنيوم ثم رشها برذاذ الطبخ.

ضعي أقراص الدجاج على صينية الخبز المجهزة واحتفظي بالتتبيلة المتبقية في الوعاء.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 25 دقيقة.

قم بدهن نصف كمية التتبيلة المحفوظة على الدجاج واقلب الأجنحة.

اخبزيها لمدة 15 دقيقة.

اقلب الدجاج ودهنه بالنصف المتبقي من التتبيلة المحفوظة.

اخبزيها حتى تصبح طرية ومكرملة، لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى.

يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله بالقرب من العظم 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).

ضعي الأجنحة على صينية الخبز لمدة 5 دقائق قبل أن ترفعيها إلى طبق التقديم.