Name: Jerk Chicken Wings
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 gelbe Zwiebel, gehackt; 1/2 cup Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten; 6 cloves Knoblauch; 3 Habanero-Paprika, entkernt und gehackt; 2 tablespoons frische Thymianblätter; 1 tablespoon koscheres Salz; 2 teaspoons gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 teaspoons gemahlener Piment; 1 teaspoon getrockneter Thymian; 1/2 teaspoon gemahlener Zimt; 1/2 teaspoon gemahlener Kreuzkümmel; 1/2 teaspoon frisch geriebene Muskatnuss; 2 tablespoons Pflanzenöl; 3 tablespoons Sojasauce; 2 tablespoons brauner Zucker; 1/3 cup Limettensaft; 3 pounds Chicken Wing Drumettes; Kochspray

Jerk Chicken Wings

⏱️ Fertig in 1h 5m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 50 min 👥 6 Portionen 👁️ 14 Aufrufe

Diese Jerk Chicken Wings waren so aromatisch, so anders und so köstlich, dass ich vielleicht meinen letzten Buffalo Wing gegessen habe. Okay, das habe ich nicht so gemeint, aber diese sind wirklich erstaunlich; eine perfekte Balance aus süß, sauer, salzig und würzig. Normalerweise gehe ich ziemlich locker damit um, wenn Sie meine Rezepte ändern, aber ich muss darauf bestehen, dass Sie keine der Hauptzutaten ändern, und zwar jede einzelne davon.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

👨‍🍳 Zubereitung

Geben Sie gelbe Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Habanero-Paprika, frischen Thymian, koscheres Salz, schwarzen Pfeffer, Piment, getrockneten Thymian, Zimt, Kreuzkümmel, Muskatnuss, Pflanzenöl, Sojasauce, braunen Zucker und Limettensaft in einen Mixer und mixen Sie, bis die Marinade völlig glatt ist.

Hähnchen in eine große Schüssel geben.

Gießen Sie die Marinade über das Hähnchen und schwenken Sie es, bis es vollständig bedeckt ist.

Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und lassen Sie sie mindestens 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren.

Den Ofen auf 230 °C (450 °F) vorheizen.

Ein Backblech mit Alufolie auslegen und mit Kochspray einsprühen.

Hähnchenkeulen auf das vorbereitete Backblech legen und die restliche Marinade in der Schüssel aufbewahren.

Im vorgeheizten Backofen 25 Minuten backen.

Die Hälfte der beiseite gestellten Marinade auf das Hähnchen streichen und die Flügel umdrehen.

15 Minuten backen.

Das Hähnchen wenden und die restliche Hälfte der reservierten Marinade damit bestreichen.

Weitere 10 bis 15 Minuten backen, bis es weich und karamellisiert ist.

Ein sofort ablesbares Thermometer, das in der Nähe des Knochens eingeführt wird, sollte 74 °C (165 °F) anzeigen.