Saccadé
Le Jerky est un dîner caribéen moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 26 minutes environ. Fabriqué avec jusqu'à 2 lb de viande désossée en boîte, . sauce Worcestershire, . d'ail en poudre, de sel et c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Coupez tout le gras de la viande.
Couper en bandes de 1/8 à 1/4 de pouce. Mélanger les ingrédients ci-dessus dans un bol et remuer jusqu'à dissolution.
Ajouter les lanières de viande et mélanger pour enrober tous les morceaux.
Laisser reposer ou couvrir et réfrigérer toute la nuit.
Placer les lanières de viande (sans les chevaucher) sur des grilles à gâteaux dans des moules à rebords peu profonds.
Sécher la viande à la température la plus basse (160° à 200°) jusqu'à ce qu'elle brunisse et soit sèche et dure au toucher.
Laissez refroidir.
Conserver dans des sacs hermétiques ou dans un pot avec un couvercle hermétique.
Poulet et dinde, 4 à 5 heures. Bœuf et cerf, 4 à 7 heures.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire