Carne seca
Jerky é um jantar caribenho moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 26 minutos. Feito com caixa de carne desossada de até 2 libras. molho inglês,. alho em pó, de sal e c. molho de soja, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Corte toda a gordura da carne.
Corte em tiras de 1/8 a 1/4 de polegada. Combine os ingredientes acima em uma tigela e mexa até dissolver.
Adicione as tiras de carne e misture para cobrir todos os pedaços.
Deixe repousar ou cubra e leve à geladeira durante a noite.
Coloque as tiras de carne (não sobrepostas) nas prateleiras para bolos em assadeiras com bordas rasas.
Seque a carne à temperatura mais baixa (160° a 200°) até que fique dourada e fique seca e dura ao toque.
Deixe esfriar.
Armazene em sacos herméticos ou em potes com tampa bem ajustada.
Frango e peru, 4 a 5 horas. Carne e veado, 4 a 7 horas.
🍷 Combinações Perfeitas
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