ジャーキー
ジャーキーは、約 1 時間 26 分で準備できる、ほどほどに簡単なカリブ海ディナーです。 2ポンド箱までの骨なし肉で作られています。ウスターソース、。ガーリックパウダー、塩およびｃ．醤油を使った本格的な味わいのレシピです。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
肉から脂肪をすべて切り取ります。
1/8から1/4インチのストリップに切ります。上記の材料をボウルに入れ、溶けるまでかき混ぜます。
肉のストリップを加えて混ぜ、すべての部分をコーティングします。
そのまま放置するか蓋をして一晩冷蔵庫で冷やします。
縁の浅い天板のケーキラックに肉ストリップ（重ならないように）を置きます。
肉が茶色になり、触ると乾燥して硬くなるまで、最低温度（160°～200°）で肉を乾燥させます。
冷まします。
気密袋に入れるか、蓋がしっかりと閉まる瓶に入れて保管してください。
チキンとターキー、4〜5時間。牛肉と鹿、4〜7時間。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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