Jordans Maismehlpfannkuchen

Name: Jordans Maismehlpfannkuchen
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 cup Allzweckmehl; 1/2 cup gelbes Maismehl; 1/4 cup weißer Zucker; 1 teaspoon Backpulver; 1/4 teaspoon Backpulver; 1/4 teaspoon Salz; 1/2 cup Milch; 1 großes Ei; 1 tablespoon Pflanzenöl

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 6 Portionen 👁️ 27 Aufrufe

Benannt nach meinem Schwager, der sich nie besonders für Selbstgemachtes interessierte, bis er meine Maismehlpfannkuchen probierte. Dies ist ein einfaches Rezept für ein herzhaftes Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Mit Ahornsirup und einem großen Glas Milch servieren!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Pfannkuchen #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 10 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/2 cup Allzweckmehl

1/2 cup gelbes Maismehl

1/4 cup weißer Zucker

1 teaspoon Backpulver

1/4 teaspoon Backpulver

1/4 teaspoon Salz

1/2 cup Milch

1 großes Ei

1 tablespoon Pflanzenöl

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 155

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 3.8g 5%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 252mg 11%

Kohlenhydrate gesamt 26.6g 10%

Ballaststoffe 0.7g 3%

Zucker gesamt 9.6g

Eiweiß 3.6g 7%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Mehl, Maismehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel mit einer Gabel vermischen.

Milch, Ei und Öl in einer anderen Schüssel mit einer Gabel vermischen.

Nasse und trockene Zutaten miteinander vermischen.

Eine leicht geölte Grillplatte bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

1/4 Tasse Teig löffelweise auf die Grillplatte geben und 3 bis 4 Minuten kochen lassen, bis sich Blasen bilden und die Ränder trocken sind.

Umdrehen und auf der anderen Seite 2 bis 3 Minuten braten, bis es gebräunt ist.

Mit dem restlichen Teig wiederholen.