Panquecas de fubá da Jordânia

Name: Panquecas de fubá da Jordânia
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 cup farinha multiuso; 1/2 cup fubá amarelo; 1/4 cup açúcar branco; 1 teaspoon fermento em pó; 1/4 teaspoon bicarbonato de sódio; 1/4 teaspoon sal; 1/2 cup leite; 1 ovo grande; 1 tablespoon óleo vegetal

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 6 porções 👁️ 28 visualizações

Nomeado em homenagem ao meu cunhado, que nunca ligou muito para nada caseiro até experimentar minhas panquecas de fubá. Esta é uma receita simples para um farto café da manhã, almoço ou jantar. Sirva com xarope de bordo e um copo grande de leite!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Panqueca #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Café da manhã

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 10 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/2 cup farinha multiuso

1/2 cup fubá amarelo

1/4 cup açúcar branco

1 teaspoon fermento em pó

1/4 teaspoon bicarbonato de sódio

1/4 teaspoon sal

1/2 cup leite

1 ovo grande

1 tablespoon óleo vegetal

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 155

% Valor Diário*

Gordura total 3.8g 5%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 252mg 11%

Carboidratos totais 26.6g 10%

Fibra alimentar 0.7g 3%

Açúcares totais 9.6g

Proteína 3.6g 7%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture a farinha, o fubá, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela com um garfo.

Misture o leite, o ovo e o óleo em outra tigela com um garfo.

Misture os ingredientes úmidos e secos.

Aqueça uma frigideira levemente untada com óleo em fogo médio-alto.

Coloque colheradas de 1/4 de xícara de massa na frigideira e cozinhe até formar bolhas e as bordas secarem, 3 a 4 minutos.

Vire e cozinhe até dourar do outro lado, 2 a 3 minutos.

Repita com a massa restante.