كاراج (دجاج مقلي ياباني) مع صلصة مايوستر بالعسل
من السهل جدًا صنعها وسيستمتع بها ضيوفي كثيرًا! يمكن تقديمه كمقبلات، أو فوق طبقة من الأرز كوجبة عشاء سريعة خلال أيام الأسبوع! عادةً ما أقوم بتتبيلها في الليلة السابقة لإضفاء المزيد من النكهة، ولكن إذا كنت تحضر وجبة في اللحظة الأخيرة، فلا داعي للقلق، لأنه لا يزال هناك صلصة غمس! تقدم ساخنة مع الخس المقطع وقطعة ليمون.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
اخلطي 1 1/2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا، و1 ملعقة كبيرة من العسل، والثوم، والزنجبيل معًا في وعاء.
أضف الدجاج. أنتقل إلى المعطف.
نقع في الثلاجة، 8 ساعات إلى ليلة وضحاها.
اخفقي البيضة في وعاء حتى تصبح ناعمة.
يُسكب فتات خبز البانكو في وعاء ضحل.
تُغمس قطع الدجاج في البيض المخفوق وتُلف في البانكو حتى تُغطى.
سخني الزيت في مقلاة عميقة أو قدر كبير إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
يُطهى الدجاج على دفعات في الزيت الساخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، لمدة 5 دقائق تقريباً.
ننقلها إلى مناشف ورقية لتصريف الزيت الزائد.
اخلطي المايونيز الياباني مع ملعقتين كبيرتين من العسل وخردل ديجون والميرين وملعقة كبيرة من صلصة الصويا معًا لتحضير الصلصة.
نسكب الصلصة فوق الدجاج.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً