Karaage(日式炸鸡)配蜂蜜蛋黄酱
制作非常简单,我的客人非常喜欢!它可以作为开胃菜,也可以放在米饭上作为工作日的快速晚餐!我通常在前一天晚上腌制,以使其更有味道,但如果这是您准备的最后一餐,不用担心,因为还有蘸酱!趁热与生菜丝和柠檬片一起食用。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将 1 1/2 汤匙酱油、1 汤匙蜂蜜、大蒜和生姜混合在碗中。
添加鸡肉;转向外套。
在冰箱里腌制8小时至过夜。
将鸡蛋放入碗中搅拌至光滑。
将panko面包屑倒入浅碗中。
将鸡块浸入打散的鸡蛋中,然后在面包粉中滚动直至涂上一层。
将油炸锅或大平底锅中的油加热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
将鸡肉分批放入热油中煎至金黄色,大约需要 5 分钟。
转移到纸巾上以沥干多余的油。
将日本蛋黄酱、2汤匙蜂蜜、第戎芥末、味醂和1汤匙酱油混合在一起制成酱汁。
将酱汁倒在鸡肉上。
🍷 完美搭配
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