Karaage (frango frito japonês) com molho de mel Mayoster

Name: Karaage (frango frito japonês) com molho de mel Mayoster
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 tablespoons molho de soja com baixo teor de sódio; 1 tablespoon mel; 2 teaspoons alho picado; 2 teaspoons gengibre fresco picado; 1 pound coxas de frango sem pele e desossadas, cortadas em pedaços pequenos; 1 ovo; 1 cup migalhas de pão panko; óleo vegetal para fritar; 1/2 cup Maionese japonesa; 2 tablespoons mel; 2 tablespoons Mostarda Dijon; 3 tablespoons mirin (vinho doce japonês); 1 tablespoon molho de soja com baixo teor de sódio

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 5 min 👥 4 porções 👁️ 13 visualizações

Muito fácil de fazer e meus convidados gostam muito! Pode ser servido como aperitivo ou sobre uma cama de arroz como um jantar rápido durante a semana! Costumo marinar na noite anterior para dar mais sabor, mas se for uma refeição de última hora que você está preparando, não se preocupe, pois ainda tem molho! Sirva quente com alface picada e uma rodela de limão.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 5 min

Porções 4

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 681

% Valor Diário*

Gordura total 47.5g 61%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1045mg 45%

Carboidratos totais 46.1g 17%

Fibra alimentar 0.4g 1%

Açúcares totais 17g

Proteína 21.8g 44%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture 1 1/2 colher de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de mel, alho e gengibre em uma tigela.

Adicione o frango; vire para o casaco.

Deixe marinar na geladeira por 8 horas durante a noite.

Bata o ovo em uma tigela até ficar homogêneo.

Despeje as migalhas de pão panko em uma tigela rasa.

Mergulhe os pedaços de frango no ovo batido e passe no panko até ficar revestido.

Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 350 graus F (175 graus C).

Cozinhe o frango aos poucos no óleo quente até dourar, cerca de 5 minutos.

Transfira para papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

Misture maionese japonesa, 2 colheres de sopa de mel, mostarda Dijon, mirin e 1 colher de sopa de molho de soja para fazer o molho.

Despeje o molho sobre o frango.