Ovo cozido perfeito de Ken (e eu quero dizer perfeito)

Name: Ovo cozido perfeito de Ken (e eu quero dizer perfeito)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 tablespoon sal; 1/4 cup vinagre branco destilado; 6 cups água; 8 ovos

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 8 porções 👁️ 28 visualizações

Não consegui dormir uma noite, então pesquisei várias maneiras de ferver ovos e desenvolvi esse processo. Embora você não sinta o gosto do vinagre ou do sal, ambos arrancam a casca da casca do ovo para que ela descasque facilmente, sem rasgar ou grudar. Os membros da família os chamam de 'Ovos de Ken'. Aproveitar!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Lanche

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 20 min

Porções 8

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

1 tablespoon sal

1/4 cup vinagre branco destilado

6 cups água

8 ovos

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 72

% Valor Diário*

Gordura total 5g 6%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 947mg 41%

Carboidratos totais 0.4g 0%

Fibra alimentar 0g 0%

Açúcares totais 0.4g

Proteína 6.3g 13%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine o sal, o vinagre e a água em uma panela grande e leve para ferver em fogo alto.

Adicione os ovos, um de cada vez, tomando cuidado para não quebrá-los.

Reduza o fogo para ferver suavemente e cozinhe por 14 minutos.

Depois que os ovos estiverem cozidos, retire-os da água quente e coloque-os em um recipiente com água gelada ou água fria corrente.

Deixe esfriar completamente, cerca de 15 minutos.

Guarde na geladeira por até 1 semana.