Кентукки пивной сырный спред

Налейте пиво в миску и взбивайте, пока пиво не перестанет карбонизироваться, около 30 секунд.

Поместите тертый сыр в рабочую чашу кухонного комбайна; добавьте чеснок, сухой горчичный порошок, черный перец, 1/2 чайной ложки кайенского перца, соль, острый соус, вустерширский соус и пиво.

Взбивайте до получения однородной кремовой массы, несколько раз пульсируя, соскабливая со стенок и перемешивая в течение примерно 2 минут.

Попробуйте и отрегулируйте приправу.

Если вы добавляете больше приправ, перемешайте несколько раз.

Переложите сырную намазку в миску и посыпьте щепоткой кайенского перца.

Спред вкуснее всего храниться в холодильнике на ночь, чтобы вкусы смешались, но при необходимости его можно подавать сразу.