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Kentucky Blue Ribbon All-Butter-Pfund-Kuchen
Dies ist das Rezept, das meine Großmutter jedes Jahr in den Ferien machte. Als sie starb, fand ich das Rezept in ihrer Bibel, und es war in der Handschrift ihrer Großmutter geschrieben. Es befindet sich seit mindestens 7 Generationen in meiner Familie und 2012 gewann ich auf der Kentucky State Fair ein Blue Ribbon, indem ich ihre genauen Anweisungen befolgte. Schmeckt nach purer Liebe!
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Eine Röhrenform mit etwas Butter einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
Zucker und Butter in einer großen Schüssel vermischen; Mit einem Elektromixer cremig schlagen.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie zwischen den einzelnen Zugaben gut durch.
Mehlmischung abwechselnd mit Milch unterrühren.
Vanilleextrakt untermischen.
Den Teig in die vorbereitete Röhrenform füllen.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt, 1 Stunde bis 1 Stunde 30 Minuten.
5 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
Auf ein Kuchengitter stürzen und etwa 30 Minuten vollständig abkühlen lassen.
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