Bizcocho de mantequilla con cinta azul de Kentucky

Name: Bizcocho de mantequilla con cinta azul de Kentucky
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 3 cups harina para todo uso; 1 teaspoon levadura en polvo; 1/2 teaspoon sal; 3 cups azúcar blanca; 1 1/2 cups mantequilla, ablandada; 5 huevos; 1 cup leche; 1 teaspoon extracto de vainilla

⏱️ Listo en 1h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 1h 👥 12 porciones 👁️ 26 vistas

Esta es la receta que mi abuela hacía todos los años durante las vacaciones. Encontré la receta escondida en su Biblia cuando ella falleció, y estaba escrita con la letra de su abuela. Ha estado en mi familia durante al menos 7 generaciones y, en 2012, gané un Listón Azul en la feria estatal de Kentucky siguiendo sus instrucciones exactas. ¡Sabe a amor puro!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pastel #Postre

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 1h

Porciones 12

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

3 cups harina para todo uso

1 teaspoon levadura en polvo

1/2 teaspoon sal

3 cups azúcar blanca

1 1/2 cups mantequilla, ablandada

5 huevos

1 cup leche

1 teaspoon extracto de vainilla

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 552

% Valor Diario*

Grasa total 25.8g 33%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 339mg 15%

Carbohidratos totales 75.1g 27%

Fibra dietética 0.8g 3%

Azúcares totales 51.2g

Proteína 6.8g 14%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase un molde tubular con un poco de mantequilla y espolvoree ligeramente con harina.

Mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón.

Combine el azúcar y la mantequilla en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso.

Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien entre cada adición.

Incorpora la mezcla de harina alternativamente con la leche.

Incorpora el extracto de vainilla.

Vierta la masa en el molde tubular preparado.

Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 1 hora a 1 hora 30 minutos.

Deje enfriar en la sartén durante 5 minutos.

Invierta sobre una rejilla y deje enfriar por completo, aproximadamente 30 minutos.