Bolo de libra com manteiga de Kentucky Blue Ribbon

Name: Bolo de libra com manteiga de Kentucky Blue Ribbon
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 3 cups farinha multiuso; 1 teaspoon fermento em pó; 1/2 teaspoon sal; 3 cups açúcar branco; 1 1/2 cups manteiga, amolecida; 5 ovos; 1 cup leite; 1 teaspoon extrato de baunilha

⏱️ Pronto em 1h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 1h 👥 12 porções 👁️ 25 visualizações

Esta é a receita que minha avó fazia todos os anos durante as férias. Encontrei a receita enfiada na Bíblia dela quando ela faleceu e estava escrita com a letra da avó. Está na minha família há pelo menos 7 gerações e, em 2012, ganhei um Blue Ribbon na feira estadual de Kentucky seguindo exatamente suas instruções. Tem gosto de amor puro!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Bolo #Sobremesa

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 1h

Porções 12

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

3 cups farinha multiuso

1 teaspoon fermento em pó

1/2 teaspoon sal

3 cups açúcar branco

1 1/2 cups manteiga, amolecida

5 ovos

1 cup leite

1 teaspoon extrato de baunilha

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 552

% Valor Diário*

Gordura total 25.8g 33%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 339mg 15%

Carboidratos totais 75.1g 27%

Fibra alimentar 0.8g 3%

Açúcares totais 51.2g

Proteína 6.8g 14%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte uma forma tubular com um pouco de manteiga e polvilhe levemente com farinha.

Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela.

Combine o açúcar e a manteiga em uma tigela grande; bata na batedeira até ficar cremoso.

Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem entre cada adição.

Junte a mistura de farinha alternadamente com o leite.

Misture o extrato de baunilha.

Despeje a massa na forma tubular preparada.

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, de 1 hora a 1 hora e 30 minutos.

Deixe esfriar na panela por 5 minutos.

Inverta sobre uma gradinha e deixe esfriar completamente por cerca de 30 minutos.