केसरा

केसरा एक अल्जीरियाई केसरा सूजी फ्लैटब्रेड है जिसमें सुनहरे ग्रिल्ड क्रस्ट, कोमल सूजी के टुकड़े, जैतून का तेल और देहाती वेजेज होते हैं। इसमें बारीक सूजी, जैतून का तेल, गर्म पानी, नमक का उपयोग किया जाता है और एक विशिष्ट परोसने का रूप, बनावट और संदर्भ दिखाने के लिए इसे चढ़ाया जाता है।

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