ケスラ
ケスラはアルジェリアのケスラ セモリナ粉のフラットブレッドで、金色の鉄板焼きの皮、柔らかいセモリナ粉、オリーブ オイル、素朴なウェッジが入っています。上質なセモリナ粉、オリーブオイル、温水、塩を使用し、特定の提供形態、食感、背景を示すように盛り付けられています。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
セモリナ粉と塩にオリーブオイルをすり込みます。
温水とイーストを加えてこねて、しなやかな生地を作ります。
丸くて平らなパンに軽く叩き込み、軽く切り込みを入れます。
焼き色がつくまで鉄板で焼き、くさび形に切り分けてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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