Kidneybohnen-Käse-Dip (Rezept für Diabetiker)
Kidneybohnen-Käse-Dip (Rezept für Diabetiker) ist ein einfaches, familienfreundliches Gericht. Hergestellt aus 1 (15 bis 17 oz.) Dose roten Kidneybohnen, 2 EL. Pflanzenöl, 1/4 TL. gemahlener Kreuzkümmel, 1/4 TL. Knoblauchpulver und 2 c. Mit geriebenem Cheddar-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Bohnen abgießen und die Flüssigkeit auffangen.
Öl und Bohnen in einer Pfanne vermischen und bei mittlerer Hitze kochen, dabei die Bohnen mit einem Holzlöffel oder Kartoffelstampfer zerdrücken.
Nach 5 Minuten Kreuzkümmel und Knoblauchpulver einrühren.
Die Bohnenflüssigkeit hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen und den Käse hinzufügen.
Rühren, bis der Käse schmilzt.
Warm als Dip mit frischem Gemüse oder Tortillachips servieren.
Ergibt 2 Tassen.
Eine Portion
= 1 Stärke/Brot + 2 mittelfettes Eiweiß + 1 Fett.
Eine Portion 1/2 Tasse = 319 Kalorien, 16 g Protein, 320 Kohlenhydrate, 13 g Fett und 429 mg Natrium.
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